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: 吃過都推薦的高山水果水蜜桃營養成分
中國時報【陳育賢╱竹縣報導】
為讓偏鄉弱勢幼童每天能夠吃的營養又健康，開心上學去，張榮發基金會與藝人明道，繼2015年後，30日再捐贈112萬元予新竹縣政府，贊助全縣13所小學、186位弱勢孩童陽光早餐，代表接受捐贈的縣長邱鏡淳，對張榮發基金會與明道的愛心，致上崇高敬意。
張榮發基金會與明道，繼2年前認養新竹縣弱勢孩童營養早餐之後，昨天再次攜手，協助新竹縣認養13所小學、186位學生的陽光愛心早餐，捐贈儀式昨日在北埔鄉北埔國小舉行，由張榮發基金會執行長鍾德美代表基金會與明道捐贈，縣府則由縣長邱鏡淳代表接受。
邱鏡淳表示，新竹縣政府的愛心早餐好吃到停不了口的梨山水蜜桃好好吃計畫，今年已邁入第8年，每位弱勢學童每年所需挹注金額約6000元，但近來大環境不佳，愛心資金短絀。
張榮發基金會得知新竹縣偏鄉學童此一困境後，再度力邀藝人明道共襄盛舉，繼2015年共同捐贈百萬元後，第2次聯手發揮愛心，而當時人在國外工作的明道，獲知後，立即答應認養近百萬元，盛情感人，非常感謝張榮發基金會與明道，長期協助全台偏鄉弱勢學生就學，尤其是特別關心新竹縣子弟，你們都是竹縣的貴人。
執行長鍾德美則指出，張榮發基金會辦理「城鄉無距，愛不打烊」活動，對容易被忽略、但同屬資源短吃過的都大推的高山水蜜桃現採缺的區域，特別關注，也知道藝人明道對弱勢孩子一向關愛有餘，因此，再次邀請他共同認養新竹縣1吃過的都說好吃的梨山水蜜桃哪裡買3所學校，希望達到拋磚引玉之效。
但明道個性低調，是默默行善的藝人，昨天他因工作忙碌，無法出席捐贈儀式，不過，他也透過經紀人表示，只要能幫助孩童，就是最幸福的事，更希望社會大眾一起關心偏鄉孩子的需要。
昨天的捐贈儀式中，北埔國小學生特別吟唱抒情有趣的客家歌謠，作為開場，感謝基金會吃了還想再吃的梨山水蜜桃禮盒重量與明道，長榮交響樂團也特別派出小提琴獨奏家，與同學進行音樂交流。
現場再播放學童事先預團購高山水果水蜜桃推薦錄的感謝影片，北埔國小蔡同學也代為傳達186位受助學生的心聲，天真的童言，感動現場每個人。
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梨山水蜜桃
開花期大約從每年3月左右開始
梨山水蜜桃產季:6~8月
阿婆梨山水果園出產的 梨山水蜜桃禮盒不管是送禮或是自用，都是您最好的選擇，當日採收當日出貨、產地直接宅配到府
梨山水蜜桃選購方法
1.梨山水蜜桃縫合線愈淺，成熟度愈高：梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯，表示果實發育愈完全，品質愈佳。
2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好：縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻，表示果實成長愈均勻完整，口感也更好。
3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係：大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃，但紅色面積和深淺是因為日照，主要是增加賣相，與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關，甜度是與磷鉀肥施用有關。
4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高：水蜜桃香味會隨成熟度增加，香味愈濃，果實甜的機率也較高。
5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多：以大小相當的水蜜桃而言，果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。
6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮：果實表面絨毛越多表示愈新鮮，絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。
7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳：以同一品種而言，果實頂部愈尖圓，表示果實生長發育較不完全。
8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟：未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色，成熟時會轉變為淡黃色，蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時，表示這顆水蜜桃的成熟度高。
9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜：若到產地觀光採果，除上述挑選原則外，可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康，代表光合作用愈好，能將較多糖分傳輸到果實中，水蜜桃就愈香甜！
(資料來源：農委會)
梨山水蜜桃營養價值高
梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素Ｃ、維生素Ａ、維生素B1、維生素B2、膳食纖維，以及鈣、磷、鉀、鐵??等，營養豐富並且其果肉容易消化，適合各種年齡層食用。
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